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       慢食主义者所提倡的是“慢食不仅仅是给我们的味蕾寻找美味,而是为了保留我们的人性”

       台湾女作家蓝怀恩如是说:“从生理健康层面来说,细嚼慢咽可以让食物里的营养得到更充分的吸收,也间接阻止了你去暴饮暴食。从心理层面来说,慢食就需要你静下来,不急不躁,细腻地感受食物,从而获得一种内在的安定情绪,中国人常说一个人的吃相可以暴露他的性格,就是这个道理。如果你...